Свинина – замечательный продукт, рецепты приготовления которого исчисляются тысячами! Даже если просто отварить на обед кусочек такого мяса, то можно уже в полной мере насладиться его вкусом и ароматом. Что уж тут говорить о различных блюдах, в которых с помощью различных ингредиентов подчёркиваются чудесные вкусовые качества этого продукта. А говорить и нет необходимости! Можно просто воспользоваться нашим рецептом и приготовить изумительную свинину с овощами в мультиварке!
Чтобы приготовить свинину с овощами в мультиварке, вам понадобится:
свинина – 500-600 г
горошек консервированный – 200 г
помидор – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
вода – 150 мл
масло подсолнечное – 1 ст. л.
перец чёрный молотый
соль
Как приготовить свинину с овощами в мультиварке:
1. Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами.
3. Болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой.
4. Помидор нарезать кубиками.
5. Мясо выложить в чашу мультиварки, полить подсолнечным маслом и готовить в режиме «Жарка» в течение 25 минут.
6. Через 15 минут после начала обжаривания добавить в мясо нарезанный лук и готовить до сигнала.
7. Добавить в чашу 150 мл воды и готовить мясо в режиме «Тушение» в течение 1 часа.
8. Через 35 минут после начала тушения добавить к мясу помидор, болгарский перец и консервированный зелёный горошек. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить до звукового сигнала, то есть ещё в течение 25 минут.
В процессе приготовления можно добавить несколько горошин душистого перца, парочку лавровых листиков или другие специи на ваш вкус. Свинина с овощами будет ещё вкуснее, если во время тушения вы замените воду мясным бульоном. Блюдо получается вкусным и сытным. В качестве гарнира замечательно подойдёт картофельное пюре или любая каша. А самый вкусный гарнир к такой свининке — это спагетти.
Приятного вам аппетита!